Insalata di mareCosta d’Amalfi DOC Rosato
su tortino di riso calabrese Jemma agli agrumi, emulsione di olio e limone sfusato amalfitano
Linguine alla Colatura di alici di Cetara, secondo ErminiaCosta d’Amalfi Furore Bianco DOC
Millefoglie di ombrina, pomodoro secco e olive su scarola ripassata e crema di paneCosta d’Amalfi DOC Fiorduva
clorofilla di prezzemolo e cacioricotta cilentana